ミンガラーバー。 ミャンマーのシャン州南部で、有機農業を広める活動をしている鈴木亜香里です。 2020年1月30日に、ピンダヤに行ってきました。ピンダヤ地域の農民団体が、活動報告会をするとのことで聞きにいったのです。報告会の後にはワークショップもあ…

ミンガラーバー。 ミャンマー駐在9年目、鈴木亜香里です。 先日、ミャンマーの畜産（肉牛）についての記事を書きました。 www.ngomyanmar.com ミャンマーの畜産について知っても「ふーん」で終わる人が多いと思われるのですが、一部のマニアックな方々から高…

ミンガラーバー。 ミャンマー駐在9年目、鈴木亜香里です。 皆さん、ミャンマーの牛肉を食べたことがありますか？ 「ミャンマーの牛肉は固くて美味しくない」と、在住日本人からよく言われています。たしかに、ミャンマーの牛肉は固いです。「農耕で働いた牛…